Hamburguesas de lentejas y maca (vegan, sin gluten)
Una receta para comer lentejas sin cuchara! estas hamburguesas de lentejas y maca encantarán a niños y no tan niños,
Os traigo unas hamburguesas veganas de lentejas y maca, con proteína completa y además un toque a maca increíblemente deliciosas. Además son rápidas de hacer, fáciles, veganas y muy nutritivas.
Antes de nada os voy a hacer una pequeña introducción de que es la maca. La maca, es un superalimento, energético, reconstituyente, vigorizante y estimulante natural, que es apto para ser consumido por niños, jóvenes, adultos y ancianos. Además no tiene gluten y le va a dar otro toque a tus recetas♥️
Entre los beneficios de la maca están: Mejora el aprendizaje y la memoria, optimiza el rendimiento deportivo, mejora el estado de ánimo, alivia los síntomas de la menopausia, aumenta el deseo sexual en hombre y mujeres, reduce el tamaño de la próstata.
Fijaros que pocos ingredientes para realizar unas hamburguesas completas nutricionalmente hablando.
Ingredientes para 3 personas:
- 400 gr de lentejas cocidas (podéis usar de bote o cocerlas vosotros. Si os sobran algún día y queréis cambiar de receta ya sabéis!)
- 50 gr de harina de arroz
1/2 cucharada de maca negra - Ajo en polvo
- Perejil
- Sal
- Pimienta negra
- AOVE
Paso a paso para hacer hamburguesas de lentejas y maca:
- Escurre bien las lentejas e incorpora la harina, maca, ajo, perejil, sal y pimienta. Al gusto, pero yo echaría una pizca, mejor quedaros cortos si no soléis tomar especias. Mezcla todo bien y si quieres aplasta jn poco con el tenedor, pero que queden las lentejas bastante enteras
- Reservamos en la nevera como 30 hora
- Ahora ya puedes dar forma de hamburguesa, cogiendo un poco en tu mano, haciendo una bola y aplastando
- Prepara una sartén con un poco de aceite y cuando este caliente empieza a echar hamburguesas. Te recomiendo no echar muchas para poderlas dar bien la vuelta. Haz unos minutos por un lado y das la vuelta
- Puedes acompañar con lo que quieras, tienen un sabor realmente bueno!
Espero que os guste, a todo el que la ha probado por aquí le ha encantado!
Como siempre si tenéis cualquier duda o me queréis comentar algo, os leo en mi INSTAGRAM @PORTIMISMO .
Sabéis que os contesto lo más rápido que puedo ^-^
Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños
Entérate de todo el primero y más en mis Redes Sociales:
