Maxi Cookies Gluten free como las de la abuela

La receta de las Maxi Cookies de San Valentín

Hoy vengo con unas Maxi cookies deliciosas para celebrar San Valentín, que querrás comer más de un día especial.

Como me gusta que todo el mundo las pruebe, en esta ocasión he hecho una receta que es apta para veganos, sin gluten, saludable, proteica y para chocolovers!!!

Si sois amantes del dulce como yo, no podéis dejar de probar esta receta de gofres fit, que podéis tomar en cualquier momento sin tener remordimientos ^^

Ingredientes:

250 gr de trigo sarraceno
200 gr de harina de coco
3 cucharadas de cacao puro en polvo
4 cucharadas de sirope de agave
1 cucharada de aceite de girasol

Paso a paso para hacer las mejores maxi cookies:

Precalienta el horno a 180°C
En un recipiente incorpora la harina de trigo sarraceno, la almendra molida y el cacao. Mezcla
Añade el sirope de agave y el aceite de coco derretido. Mezcla
Sobre papel de horno, coloca la masa y extiende otro papel de horno encima para amasar sin que se pegue. Extiende y da forma a la masa.
Hornea durante 10 minutos aproximadamente
Decora a tu gusto! Yo usé pepitas de chocolate, chocolate para postres y semillas trituradas con frutos.