Bubble Waffle Vegan Sin Gluten como los de Japón
La mejor receta de Bubble Waffle veganos y sin gluten que te recordaran a las calles de Japón.
¿Conoces Takeshita Street? es la calle más original de Japón, por lo menos para mi. En ella se encuentran las cosas más míticas y la gente más extravagande del país, entre ellas, increíbles bubble waffle.
Esta receta está inspirada en esa calle. El helado es de té matcha, si os gusta la pondré más adelante.
Estos bubble waffles son veganos y sin gluten, os iré dejando alguna variante de otros sabores. Vamos al grano que es lo que me gusta!
Ingredientes para 2:
- 30 gr harina maiz
- 10 gr harina avena sin gluten
- 70 gr harina de fuerza
- 30 gr de endulzante
- 4 gr levadura
- La punta de una cucharilla de bicarbonato
- 95 gr bebida de almendras
- 1/2 cucharilla de vinagre manzana
- 15 gr aceite girasol
- Gotas de vainilla
- 1 cucharilla de remolacha latte
- Pizca de sal
Paso a paso para hacer los Egg Waffles japoneses:
- Se mezclan los ingredientes secos por un lado: harina de maiz, harina de avena, endulzante, levadura, bicarbonato, remolacha latte y sal.
- Y los ingredientes líquidos por otro: bebida de almendras, vinagre, aceite y vainilla.
- Agregamos el bol de ingredientes líquidos al de ingredientes secos. Mezclamos
- Dejamos reposar en la nevera unos 20 minutos
- Calentamos la máquina de Wafles e Incorporamos con cuidado parte de la mezcla
- Si os gusta ese cremoso helado y queréis la receta hacédmelo saber y os la subiré! os va a sorprender
Lo he decorado con frutos del bosque y crema de cacahuete
Se me hace la boca agua de recordar el sabor!!!^^
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Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños
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