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Pastel de verduras algas como el de la abuela
Si, las algas también se comen, y en esta receta de pastel de algas ni te darás cuenta!
Un pastel de verdura y alga súper sencillo de hacer y que deja a más de uno con la boca abierta! si quieres sorprender a los que te rodean no lo dudes. Además incorpora algas, ricas en calcio, fósforo, hierro, vitaminas.. fortaleciendo nuestros huesos y mejorando las digestiones.
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*Si quieres que no te de mucho sabor a alga, te recomiendo que lo comas de un día para otro, se reduce mucho el sabor y ni lo notarás 🙂
Ingredientes para 6:
- 30 gr de espagueti de mar usé @algas_algamar@algas_delialga
- 3 Zanahorias más bien grandes
- 4 Patatas grandes
- 2 calabacines eco sin pelar
- 1/2 cebolla
- 6 Huevos
- Sal
- Aove
Pastel de verdura y alga paso a paso:
- Pon las algas a remojo por 10 min. Escurre y reserva
- Lava, pela y trocea la verdura excepto el calabacín , que no lo pelo
- Cuece hasta que estén blandas. Escurre y aplástalas con un tenedor
- Bate los huevos y mézclalos con la verdura. Echa sal al gusto
- Rocía con aceite el recipiente donde harás el pastel
- Hornea durante unos 30 min a 200ºC
- Deja enfriar y sirve!
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Espero que os guste! Os animáis a hacerlo?
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