Ruta Mercatapas

Una ruta de tapas por los mercados de Madrid en Mercatapas.

Se celebra del 13 al 22 de septiembre del 2019, en cinco mercados de Madrid.

El precio de estas delicias es de 4€.

Mercado de Chamberí

Dirección: Calle de Alonso Cano, 10, 28010 Madrid

Horario:9:00–14:00 / 17:00–20:00

-JUANCHO´S BBQ: pluma ibérica (tapa de corte de cerdo ibérico macerado con salsa cubata).

-SAKE-RÍA: Tori (tapa de pollo salteado con salsa yakiniku).

-MEXITA: Taco azul de cárnica (taco de maiz azul con carnita, aderezado con cebolla y cilantro).

-EL RINCON DE LUPITA: Bourguignon de ternera (estofado de ternera al vino de Borgoña).

-BAR CHAMBERÍ: Daditos de ternera al vino con toque de cereza.

-CARNICERÍA ‘LA SAGRADA’: La sagrada brújula (panceta cocida a baja temperatura sobre una base de wassabi en una galleta salada redonda que dará la forma circular a la brújula, con cebollino y pepino fresco regado con un toque de soja).

Mercado de Prosperidad

Dirección: Calle de López de Hoyos, 81, 28002 Madrid

Horario: 9:00–23:00

-CUCUMBER LA PROSPE: Secreto Mercatapas.

-BONBINI: La inolvidable.

-CASA VECCHIA: Piccolo della Casa.

-TAKE AWAY QUINOA COFFE: Tostón Saltado.

Mercado de Ventas

Dirección: Calle Virgen de la Alegría, 10, 28027 Madrid

Horario: 9:00–14:00 / 17:30–20:30

-FOCCACIAS, PIZZAS Y ALGO MÁS: Foccacia de carne mechada: con cebolla y con tomates.

-SERTINA S.A.: Pincho de carne de avestruz.

-BAJOLOMO S.L.: Brocheta de solomillo tres estaciones Mercatapas.

-EDUARDO WADI TARBAY MORALES: Hamburguesa de trufa y de queso.

-JUAN CARLOS SAN CAYO PATIÑO: Pincho de tournedó especiado.

-ISIDORO MARTÍN S.L.: Tapa de longaniza de ternera.

Mercado de Antón Martín

Dirección: Calle de Santa Isabel, 5, 28012 Madrid

Horario: 9:00–23:30

-CLUB BRAMBY EXPRESS: Bacon toast.

-CAFÉS TORNASOL: Carrilera del mercado.

-LA TRASTIENDA DE ESPRONCEDA: Solomillo trastienda.

-CUTZAMALA: Agárrate los machos.

–YOKALOKA.COM: Carne curada.

-DONDE SÁNCHEZ: Secreto ibérico en escabeche con piparra.

-ASIAN ARMY: Sate babi bali.

-EL TARATÍN DE LUCÍA: Arepa con carne mechada, guacamole y queso fresco latino.

-LA QUESERÍA DE ANTÓN MATÍN: Jamón con higos más que amigos.

-LA SALETA: Vincisgrassi (a baja temperatura Marchigiana).

-THE ORIGINAL GLOBET CROQUETTES: Tosta de solomillo.

-LA ABACEDRÍA DE ANTÓN MARTÍN: Carrillera guisada al vino manzanilla.

-LA PISTACHERÍA: Toque de pistacho.

-MOÑETES: Mini moñetes de pastrami

-MAJO´S FOOD: Ternera guisada a baja temperatura con salsa sobre patacón.

-ANOA: Albóndigas con curry rojo.

-LA CARACOLA: Albóndigas la caracola.

-BUNS & BONES: Bao de pork belly.

Mercado de la Paz

Dirección: Calle de Ayala, 28B, 28001 Madrid

Horario: 9:00–20:00

-CARNICERÍA LALO: Delicia de tierra gallega aderezada con cebolla caramelizada al vino tinto.

-LA VIANDA DE JULIÁN: Steak Tartar de Julián / Callos de la casa.

Hasta aquí el Mercatapas.

Mas información en madrid.es

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