Pizza Casera de Pavo y Queso

Vamos a hacer pizza de Pavo y queso con la masa de base incluida!

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Parece difícil y que nos va a llevar mucho tiempo, pero nada más allá de la realidad, es súper rápido y hecho por vosotros!

Podéis hacer Batch Cooking con esta otra receta. (*aprovechar a hacer varias comidas de una tacada 😉 )

Ingredientes para 2 personas:

Para la masa

• 200 gr de harina integral
• 100 ml de agua
• una cucharada de aceite
• una pizca de sal
• una cucharilla de bicarbonato (o levadura)

Para el relleno

• Queso rallado (yo puse 5 quesos)
• 170 gr de Pavo (en lonchas)
• 6 lonchas de queso havarti
• 50 gr aproximadamente de tomate triturado
• 1/4 cebolla
• orégano opcional

Podéis poner el horno a precalentar a 180º- 200º antes de empezar.

Esta receta es muy similar a las EMPANADILLAS CASERAS, que os animo a que también hagáis.

Empezamos con la masa

Es tan fácil como poner la harina (200 gr) en un bol e ir echando el agua tibia (100 ml) poco a poco a la vez que se amasa.

Agregáis la pizca de sal y la cucharilla de bicarbnato y amasáis hasta que quede bien integrado.

Una vez amasada, ponéis un poco de harina espolvoreada sobre la mesa y estiráis la masa con la forma que queráis, yo la hice redondeada.

Vamos a rellenar

Este paso no puede ser más sencillo. Echamos el tomate triturado al gusto y con una cuchara lo extendemos bien, que quede uniforme. En este momento me gusta hacerle como un borde hacia dentro a los bordes de la masa, para que no se salga el contenido y quede crujiente.

Después ponemos las lonchas de queso havarti necesarias como para cubrir la base de la pizza.

Picamos el pavo en trozos, a mi no me gustan muy grandes, pero podéis ponerlos como queráis, y echamos el queso rallado.

Picamos la cebolla también al gusto, si no os hace mucha gracia podéis probar a incorporar un poco y así lo probáis.

A Hornear!

Si no lo habéis hecho al principio, ahora tendréis que precalentar el horno a 180º-200º aproximadamente, modo pizza.

Una vez pasados como 10-15 minutos con el horno caliente, metéis la pizza.

Pasados 10-15 minutos, veréis como tiene pinta de hecha, cercioraros bien antes de sacarla.

Una vez fuera podéis espolvorear un poco de orégano y listo!! ya tenéis vuestra pizza casera de Pavo y Queso además súper sana!

Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños

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