Tortillas Mexicanas de harina de trigo

Hacemos tortillas mexicanas caseras con 3 ingredientes básicos

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Las Tortillas mexicanas llevan pocos ingredientes y además son muy fáciles y rápidas de hacer.

Tenéis la RECETA DE QUESADILLAS VEGANAS aquí, para que probéis la receta completa.

Ingredientes para 8 tortillas de unos 15 cm

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1. Lo primero de todo es coger un bol donde haremos la mezcla
2. Echamos la harina y la sal. Mezclamos.
3. Hacemos un agujero en el centro donde vamos a poner el agua y el aceite.
4. Mezclamos poco a poco, mejor sin doblar la masa para que no se endurezca.
5. Cuando veamos que no se nos pega a las manos y tiene una textura homogénea, la dejamos reposar 10 minutos tapada con un trapo de algodón.
6. Preparamos una sartén antiadherente con un poco de aceite. Lo justo para que no se pegue. Yo la pincelo.
7. Hacemos bolitas con la masa, del tamaño de algo más de una nuez y la estiramos en la mesa. Yo la pongo un film encima, y la aplasto con un plato. Después es estirar bien los bordes con los dedos. Yiene que quedar como de 1-2 milímetros de grosor, muy fina.
8. La ponemos en la sartén y cuando veamos que cambia de color y se levantan los bordes, la damos la vuelta.
9. Dejamos otro poco por el otro lado y listo.
10. Haremos lo mismo con todas. Luego ya sólo es rellenarlas de lo que queráis.

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Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños

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