Mushipan de Totoro
Mushipan auténtico como si lo comieras en el mismísimo Japón
Me animé a hacer Mushipan , el Pan al vapor, que es como un bollo de pan dulce hecho, como dice, al vapor
Se nota que son los primeros que hago a si que perdonadme por favor!
Si los hacéis, importante!! el tiempo de cocción es crucial y el fuego debe estar a la mitad. Lo podéis tapar con una tapadera envuelta en un trapo y atada con una goma.
Ingredientes:
- 100 gr harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura
- 40 gr de azúcar
- 1 Cucharada de aceite
- 1 Huevo
- 60 ml de bebida de almendras
- 2 Cucharadas rasas de cacao
- Almendras para las orejas
Pasos para hacer Mushipan:
- Ponemos en un bol el huevo y azúcar, y mezclamos bien.
- Agregamos la bebida de almendras y aceite y mezclamos.
- Incorporamos la harina tamizada y levadura. Mezclamos.
- SEPARAMOS: En un bol, separamos 2 cucharadas de la masa y en otro bol pequeño una cucharada de la masa principal.
- A la masa principal le agregamos 1/2 cucharada de cacao tamizado y mezclamos.
- Ponemos media cucharadita de cacao, en el bol donde había una cucharada de masa blanca. Y mezclamos bien. El bol con 2 cucharadas de masa no le tocamos.
- Echamos las masas de los boles pequeños en 2 conos de papel individuales para que nos sea más fácil repartir la masa.
- Cogemos los moldes de magdalena y rellenamos 3/4 partes de la masa principal. Dibujamos las partes grande con la masa blanca y los detalles con la negra.
- Se pone en una olla al vapor por 13-15 minutos. Podéis verlo en la foto.
- Para las orejas puse almendras partidas, así le da un toque diferente!
Separamos la mezcla 
mushipan totoro 
pan al vapor 
Mushipan japonés
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Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños
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