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Wok de verduras y Camarones con sorpresa de espaguetis


Un wok de verduras fácil y rápido de preparar con truco!


He hecho un wok con espaguetis, con el truco del wok que alguna vez os he contado. Pero os lo dejo en la receta por si [email protected] no lo conoce.

Es un truco por si un día no tienes fideos especiales o Ramen para sustituir en tu plato. Con este truco, conseguirás que tus espaguetis se transformen de una manera sencilla y deliciosa!

Ingredientes para 2:

  • 150 gr de espaguetis integrales
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1/2 cebolla
  • 3 zanahorias
  • Brocoli al gusto (200 gr)
  • Camarones al gusto (200 gr)
  • Sal del himalaya @wassyhimalaya
  • 4 cucharadas Salsa de soja
  • Semillas de sésamo
  • Cucharada de AOVE

Como hacer tu Wok de Verduras y Camarones paso a paso:

  1. Cocemos el brócoli hasta que ablande un poco (10 min aproximadamente) Tenéis que notar, que al pincharlo con un tenedor este se hunde sin hacer mucha fuerza.
  2. El TRUCO: Los escurrimos y cocemos la pasta, con una cucharada de BICARBONATO y 2 minutos más del tiempo recomendado.
  3. Mientras, cortamos la cebolla y la zanahoria, en tiras. Para la zanahoria uso la mandolina, con el cortador de agujeritos que parecen pequeños puentes.
  4. Preparamos el wok/sartén con la cucharada de aove. Salteamos la cebolla un poco, sin que dore, luego la zanahoria y finalmente el brócoli. Salamos lo justo.
  5. Ahora echamos los camarones y los salteamos.
  6. Salteamos también la pasta y echamos la salsa de soja. Removemos
  7. Sólo queda emplatar y poner las semillas de sésamo por encima.

Ya lo tendríamos, bien fácil y con espaguetis! te harán querer más y más ^^


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Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños

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