Espirales con carne

Una receta de pasta, en esta ocasión son espirales, acompañadas con carne picada y salsa de tomate y zanahoria.

Es una receta que encantará a los niños y está llena de nutrientes y verduras.

Como siempre lo primero de todo son los ingredientes, que normalmente utilizo los que solemos tener todos por casa.

Ingredientes para 2 personas:

• 200 gr de espirales
• 500 gr de carne picada
• 300 gr de tomate frito
• 3 zanahorias
• 1/2 cebolla
• 1 ajo
• sal
• aceite
• Orégano (opcional)

Materiales: Olla, cuchara de madera, tenedor.

• En una olla ponemos a hervir un litro de agua o la cantidad que recomiende el fabricante de las espirales.
• Cuando rompa a hervir echamos las espirales
• Podemos agregar un poco de sal.
• Tendrán que estar como 8 minutos, a si que mientras nos ponemos con la carne.
• Cogemos la carne y la ponemos en un plato. Con un tenedor la aplastamos bien hasta que quede compactada y sin signos del picado previo.
• La salamos.
• En una picadora echamos las zanahorias a trozos, la 1/2 cebolla 1 ajo, sal y picamos.
• Una vez estén los macarrones, los escurrimos y enfriamos.
• En la misma olla sin agua ponemos echar el tomate frito (300 gr o al gusto, si os gusta con más pues echáis más)

• Cuando el tomate esté caliente, agregamos lo que hemos picado y removemos.

• Dejamos como 10 minutos.
• Echamos la carne y movemos.

• Dejamos que se haga y cuando veamos que ha cambiado de color, mínimo 15 minutos a fuego medio, entonces podemos agregar los macarrones de nuevo para que cojan sabor.

• Damos unas vueltas durante unos minutos y retiramos.

• Emplatamos y podemos poner un poco de orégano.

Es un plato muy fácil de espirales con carne que además está delicioso!

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Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños

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