Brownie Cookies Fitness
Una receta de Brownie Cookies o galletas de brownie de chocolate, con alto contenido en proteína
Tenía ganas de hacer galletas de chocolate, pero con menos contenido en azúcar y más contenido en proteína, y aquí salieron estas brownie cookies, mitad galleta mitad brownie que espero os gusten tanto como a mi.
Antes de nada te agradezco si me apoyas suscribiéndote a mi canal de YouTube donde iré subiendo recetas y también ideas nuevas!!
Os dejo los ingredientes, como siempre podéis doblar la cantidad, pero yo creo que es una cantidad justa como para que no se pongan malas. Podéis probar así e ir doblando la cantidad la próxima vez que las hagáis, si os parecieron pocas y queréis hacer más 😉
Ingredientes salen como 12 grandes, veréis que llenan bastante:
- 75 gr chocolate negro repostería
- 75 gr de mantequilla
- Esencia de vainilla
- 75 gr de harina
- 75 gr de cacao puro en polvo
- 50 gr de proteína de chocolate
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 huevo
- 50 gr de azúcar
- 1 cucharada de Crema de almendras
- Frutos secos opcional. Usé almendras y avellanas.
- Fundimos el chocolate con la mantequilla. Mezclamos y añadimos la vainilla.
- En otro bol mezclamos la harina, el cacao en polvo, la proteína de chocolate y el bicarbonato.
- En un plato hondo batimos el huevo y lo mezclamos con el azúcar. Lo añadimos al bol de la harina. Mezclamos.
- Añadimos el chocolate fundido y la cucharada de crema de almendras.
- Le damos forma de cookie, yo hago bolas y las aplasto ligeramente, con un grosor como de 1-1,5 centímetros, y añadimos frutos secos troceados.
- Ponemos en el horno a 180°C durante 10-15 minutos.
- Pasado ese tiempo, en función del grosor que hayáis puesto, como caliente el horno, o si estáis horneando más cosas, pueden estar o necesitar unos minutos más. Deben quedar blandas, pero no hundirse el dedo hasta el fondo.
Como siempre si tenéis cualquier duda o me queréis comentar algo, os leo en mi INSTAGRAM @PORTIMISMO que sabéis que os contesto lo más rápido que puedo ^-^
Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños
Entérate de todo en mis Redes Sociales:
