Brownie Cookies Fitness

Una receta de Brownie Cookies o galletas de brownie de chocolate, con alto contenido en proteína

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Tenía ganas de hacer galletas de chocolate, pero con menos contenido en azúcar y más contenido en proteína, y aquí salieron estas brownie cookies, mitad galleta mitad brownie que espero os gusten tanto como a mi.

Os dejo los ingredientes, como siempre podéis doblar la cantidad, pero yo creo que es una cantidad justa como para que no se pongan malas. Podéis probar así e ir doblando la cantidad la próxima vez que las hagáis, si os parecieron pocas y queréis hacer más 😉

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1. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Fundimos el chocolate con la mantequilla. ⁣⁣⁣Mezclamos y añadimos la vainilla.⁣⁣⁣
2. En otro bol mezclamos la harina, el cacao en polvo, la proteína de chocolate y el bicarbonato. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
3. En un plato hondo batimos el huevo y lo mezclamos con el azúcar.⁣⁣⁣⁣ Lo añadimos al bol de la harina. Mezclamos.⁣⁣⁣
4. Añadimos el chocolate fundido y la cucharada de crema de almendras.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
5. Le damos forma de cookie, yo hago bolas y las aplasto ligeramente, con un grosor como de 1-1,5 centímetros, y añadimos frutos secos troceados.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
6. Ponemos en el horno a 180°C durante 10-15 minutos.⁣⁣⁣⁣
7. Pasado ese tiempo, en función del grosor que hayáis puesto, como caliente el horno, o si estáis horneando más cosas, pueden estar o necesitar unos minutos más. Deben quedar blandas, pero no hundirse el dedo hasta el fondo.

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Como siempre si tenéis cualquier duda o me queréis comentar algo, os leo en mi INSTAGRAM @PORTIMISMO que sabéis que os contesto lo más rápido que puedo ^-^

Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños

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