Raviolis caseros rellenos de tofu en 30 minutos Fáciles

¿Te da miedo a crear tu propia pasta, porque lo ves muy difícil? Con esta receta de Raviolis caseros verás lo fácil que es!

Por primera vez me he animado a hacer unos raviolis caseros y me han encantado! Y listos en menos de 15 minutos!

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Voy a hacer la masa y el luego el relleno.

En esta ocasión los voy a rellenar de tofu, haciendo una receta de raviolis veganos deliciosos.

Ingredientes 2 personas:

Para la pasta

Para el relleno

Añadimos a un bol los ingredientes secos y mezclamos.
Agregamos el AOVE y el agua en tandas. Tiene que quedar una textura homogénea .
Una vez esté listo, hacemos una bola, la envolvemos en film y guardamos 30 minutos en la nevera.
Hacemos el relleno.
Mezclamos todos los ingredientes del relleno, salvo el orégano, hasta que quede una masa y reservamos.
Sacamos la masa, la desenvolvemos y partimos en dos.
Estiramos ambas mitades y echamos el relleno en bolitas separadas en una de las masas.
Ponemos la otra masa encima y partimos en cuadrados. Ya solo hay que sellar con un tenedor los bordes. Podemos meter un poco en la nevera.
Ahora, ponemos agua a hervir en un cazo grande, con un poco de sal y aceite.
Luego, cuando rompa a hervir echamos unos pocos raviolis, no muchos para que se hagan bien, y cuando vuelva a hervir contamos 4 minutos.
Para finalizar, le podemos poner un poco de queso y orégano por encima y listo!