Bubble Waffle Vegan Sin Gluten como los de Japón
La mejor receta de Bubble Waffle veganos y sin gluten que te recordaran a las calles de Japón.
¿Conoces Takeshita Street? es la calle más original de Japón, por lo menos para mi. En ella se encuentran las cosas más míticas y la gente más extravagande del país, entre ellas, increíbles bubble waffle.
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Esta receta está inspirada en esa calle. El helado es de té matcha, si os gusta la pondré más adelante.
Estos bubble waffles son veganos y sin gluten, os iré dejando alguna variante de otros sabores. Vamos al grano que es lo que me gusta!
Ingredientes para 2:
- 30 gr harina maiz
- 10 gr harina avena sin gluten
- 70 gr harina de fuerza
- 30 gr de endulzante
- 4 gr levadura
- La punta de una cucharilla de bicarbonato
- 95 gr bebida de almendras
- 1/2 cucharilla de vinagre manzana
- 15 gr aceite girasol
- Gotas de vainilla
- 1 cucharilla de remolacha latte
- Pizca de sal
Paso a paso para hacer los Egg Waffles japoneses:
- Se mezclan los ingredientes secos por un lado: harina de maiz, harina de avena, endulzante, levadura, bicarbonato, remolacha latte y sal.
- Y los ingredientes líquidos por otro: bebida de almendras, vinagre, aceite y vainilla.
- Agregamos el bol de ingredientes líquidos al de ingredientes secos. Mezclamos
- Dejamos reposar en la nevera unos 20 minutos
- Calentamos la máquina de Wafles e Incorporamos con cuidado parte de la mezcla
- Si os gusta ese cremoso helado y queréis la receta hacédmelo saber y os la subiré! os va a sorprender
Lo he decorado con frutos del bosque y crema de cacahuete
Se me hace la boca agua de recordar el sabor!!!^^
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Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños
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