SALÓN GOURMET 2026: SÁPIDO Y CON SECRETOS

Salón Gourmet 2026 nos deja un buen sabor de boca!

El Salón Gourmet 2026 ha vuelto a demostrar por qué es uno de los eventos gastronómicos más importantes de Europa.

Este año, la feria ha estado marcada por la innovación, el respeto por el producto de origen y una fuerte apuesta por la calidad artesanal. Pasear entre sus stands ha sido, una vez más, un auténtico viaje sensorial.

Entre tantas propuestas interesantes, hubo algunas marcas que me llamaron especialmente la atención y que merecen una mención especial:

Mantequilla La Irlandesa

Desde las Islas Canarias, esta mantequilla destaca por su sabor auténtico y su textura cremosa. Un producto sencillo pero muy bien trabajado, ideal tanto para cocina como para disfrutar en crudo sobre un buen pan.

Chocolates Higón

Una propuesta dulce que combina tradición y creatividad. Sus chocolates tienen una personalidad muy marcada, con sabores intensos y elaboraciones cuidadas que reflejan pasión por el cacao.

Gelati Gelati

Desde Bizkaia, esta marca apuesta por helados artesanos de gran calidad. Sabores naturales, texturas suaves y una clara inspiración italiana hacen de sus productos un imprescindible para los amantes del buen helado.

Tiyapuy

Un proyecto muy interesante centrado en la valorización de las papas nativas. Su trabajo pone en valor la biodiversidad y la riqueza agrícola, ofreciendo un producto con historia y mucho carácter.

Aceites Casalbert

Aceites de oliva de alta calidad, con perfiles aromáticos muy cuidados. Una marca que refleja tradición, territorio y un gran respeto por el producto.Además, he podido capturar algunos momentos y productos de estas marcas que podéis ver en las fotos que acompañan este post

Sin duda, una edición que deja claro que el futuro de la gastronomía pasa por la autenticidad, la calidad y el compromiso con el origen.

¿Habéis visitado el Salón Gourmet este año? ¿Qué marcas os han sorprendido más?

Os leo en mi instagram @PORTIMISMO donde tenéis mas imágenes de esta 39ª edición de Salón Gourmets en Madrid.

Y como siempre si tenéis cualquierduda o me queréis comentar algo, os leo en mi INSTAGRAM @PORTIMISMO .

Sabéis que os contesto lo más rápido que puedo ^-^

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