Hamburguesas de carne picada con calabacin
Hoy os traigo como hacer Hamburguesas de carne picada con calabacin rallado. Es muy fácil de realizar y suele gustar a todo el mundo, sobre todo a los más pequeños, a si que es una buena forma de introducirles las verduras.
Ingredientes:
500 gr carne picada
1 calabacin no muy grande
harina
1 huevo
perejil (opcional)
sal
aceite
Lo primero que hago, es amasar bien la carne con mis manos e ir poniendo sal y si queréis una pizca de perejil.
Cogemos el huevo, lo batimos y lo mezclamos con las manos en la carne.
Rallamos en calabacin (yo lo lavo, seco y rallo, pero lo podéis pelar si queréis) y lo agregamos a la mezcla.
Vamos haciendo bolitas pequeñas con la carne y las aplastamos un poco. Después en otro plato, echamos un poco de harina y vamos añadiendo las hamburguesas dándoles vuelta y vuelta.
Para que no se os pegue la carne os podéis poner harina previamente en las manos.
Preparamos la plancha con un poco de aceite y cuando esté bien caliente, añadir las hamburguesitas.
Las dejamos unos minutos de un lado, hasta que vemos que cambian de color y las damos la vuelta.
Y ya las tenéis! que os parecen, fáciles, rápidas y muy apetitosas!
Si os ha gustado, no os perdáis la receta de como hacer guacamole!!!
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